原来常见的菜叶营养竟那么高

做法

1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用)。

2、芹菜叶洗净，豆腐切小块。

3、起锅热油爆香葱姜，放2碗水和虾仁、豆腐焖煮2分钟。

4、放芹菜叶煮1分钟，放盐和鸡精调味即可。

菜叶汁

材料

油菜200克，盐2克。

做法

1.油菜叶洗净，用冷水浸泡半小时，捞出后切碎备用。

2.锅内加入约300克冷水，煮沸。

3.然后将碎菜放入，盖紧锅盖，再煮5分钟后熄火。

4.将菜叶捞出，放入碗内，用汤匙压菜取汁，加入菜汤，用盐调好味，即可直接饮用。

蒸空心菜叶胡萝卜丝

材料

空心菜叶，胡萝卜，面粉，五香粉，蒜溶，盐，香油。

做法

1.空心菜叶洗净控水切几刀、胡萝卜擦丝。

2.撒少许盐拌匀腌一会儿，挤去水分。

3.拌上面粉，加些五香粉拌匀成散状，上锅蒸。

4.蒸好后凉下，热锅爆香葱花，加少许盐，油温降下后浇到菜上，然后加点蒜溶，香油拌匀即可。

煎芹菜叶饼

材料

芹菜叶500克，鸡蛋200克。

调料

盐3克，味精2克，胡椒粉2克，植物油20克，白皮大蒜10克，醋5克，酱油5克，小麦面粉30克。

做法

1.芹菜叶开水烫出，切成细末，加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉(少许)拌匀。

2.滑锅内加植物油烧热，放入芹菜蛋液摊成饼，两面煎成金黄色，熟后改刀，原样摆放盘中。

3.大蒜泥加醋、酱油、味精，调成汁，与芹叶饼同上桌蘸食。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的原来常见的菜叶营养竟那么高，你们都了解了吧。这对于不了解菜叶有什么营养价值的人来说，真的是极好的。看了上面说的萝卜菜叶的做法以及吃叶子的蔬菜有哪些，以后别再把这些菜叶当垃圾扔掉了。