吃萝卜的好处 爱吃这种蔬菜的人患癌率低

癌症是人们闻之色变的病症，生活中，癌症患者增多，癌症种类也不断增多，在不知不觉中就会成为死神，剥夺了人们生命，如何抗癌，是大家关心话题。预防疾病是重要的事情，如何预防癌症，可以适当的食用这种食材。

萝卜是常见蔬菜，吃萝卜的好处极多，但有时，因为过于常见，不少人却会忽视了萝卜的功效，其实不应该这样，适当、科学的食用萝卜对身体保健好，下面就来看看，食用萝卜能够让你的患癌率降低，坚持吃它的话患癌几率基本为零。

一、食用白萝卜

生活中，萝卜的种类大致可以分为两类，一类是白萝卜，个头较大;另一类就是胡萝卜了。

不论是白萝卜还是胡萝卜对于身体保健都有非常好的帮助，并且有人还给萝卜送了“小人参”的称呼，可见对于萝卜的喜爱程度。

以白萝卜来说，不论是生食还是做熟了食用，都能够保健身体，与胡萝卜不同，在白萝卜中有一种辛辣的味道。这种辛辣的味道有时会让人接受不了。

在现在的研究中显示，食用白萝卜能够吸收其中的芥子油、淀粉酶、纤维素等物质，对于促进消化、增强食欲、加快肠胃的蠕动有较好的作用，是一种较好的食疗佳品。《本草纲目》把白萝卜称作是“蔬中有利者”。

而就其食用功效，首先要说到的就是食用白萝卜能够预防癌症，在吃白萝卜的时候，能够吸收其中的木质素，这种物质能提高巨噬细胞的活力，对于吞噬癌细胞有较好的作用。

在吃白萝卜的时候，还能够吸收其中的酶，这种物质能够分解致癌的亚硝酸铵，对于预防癌症有较强的功效。

食欲不好的人，通过食用白萝卜能够有效的促进食欲，这是因为白萝卜那种辛辣的味道中有芥子油，作为一种蔬菜，白萝卜中的纤维素含量也较多，具有促进消化、增强食欲的功效，不断的加快胃肠的蠕动，这样能够避免过多的杂质、毒素在肠胃中堆积，能有效的预防结肠癌发生。