毛豆的营养价值 秋天吃这种豆解乏排毒

毛豆是生活中常见的一种豆类蔬菜，中国人食用毛豆有上千年的历史，夏天、秋天毛豆成熟，以这个时节来说，适宜吃毛豆，那么吃毛豆的好处有哪些呢?

毛豆的营养价值

毛豆的营养价值较高，其中包括：碳水化合物、纤维素、核黄素、维生素、尼克酸、矿物质、维生素、异黄酮等，能保健好身体。

以其中黄酮类物质来说，是天然雌性激素，对于促进雌激素分泌有较好的作用，能够改善女性的更年期不适症状。

脑力劳动者，食用毛豆，能吸收其中的卵磷脂，促进大脑发育，有效提高记忆力。

秋天吃毛豆的好处

1、解乏

春困秋乏是人们根据时令总结的话，进入秋天，疲乏是不少人大的感受，如何解乏，不仅要通过睡眠调节，通过食物调节也是非常重要的。

初秋的温度依然很高，出汗是不可少的情况，过度流汗会导致身体中钾元素流失，食用毛豆能够吸收其中的钾元素，对于补充因流汗过多流失的钾元素很有效，有效的缓解身体的疲乏无力情况。

2、排毒

因为饮食不规律、温度的变化，热毒是需要注意的情况，如何排毒?不妨食用毛豆。

毛豆属于味甘性平的蔬菜，入脾、大肠经，对于健脾润燥有较好的作用，适当的食用毛豆还能够达到清热解毒的作用。

对于排出体内的毒素很有效，从而让人身体更加的健康。

3、美容抗衰老

女性都会幻想自己容颜不老，为此如何养颜护肤成了大家关心的事情，食用毛豆能够达到美容护肤的作用。

吃毛豆，能吸收其中异黄酮，这种物质对于皮肤有较好的保护作用，有效的保护好皮肤胶原，对于延缓衰老很有效，女性不妨多吃点。

4、防治便秘

便秘尽管很常见，但是，危害很大，并且会衍生出很多其它疾病，伤害肝脏、造成痔疮、生出痘痘都是常见的情况。

食用毛豆对于防治便秘很有效，能够吸收其中的纤维素，对于促进肠道蠕动很有效，对于改善便秘有较好的帮助。