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南瓜的功效 这种食物竟然能预防痛风

1.南瓜去皮,去瓤,切片,好选择绿皮的,比较适合炒。

2.锅中放油,油热后,放入少许花椒粉、五香粉,放入南瓜翻炒。

3.这个过程要有耐心,南瓜会由硬变软,如果怕南瓜不熟,少淋一点点水,记住是一点点,不然就是煮南瓜了。

4.等南瓜熟了,加盐、味精,出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜,不建议把南瓜炒的太软哦。

等南瓜熟了,加盐、味精,出锅撒葱花即可

南瓜炖排骨

1.排骨洗净,焯水,沥干水分,备用。

2.南瓜去皮切块,在油锅中炸5成熟,备用。

3.锅中热油,放入葱、姜、蒜爆香,下入豆豉和蚝油,炒出香味。

4.倒入排骨翻炒,加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐,翻炒均匀。

5.加入清水,没过排骨,盖上锅盖,炖烂排骨。

6.加入南瓜,炖2-3分钟即可,后关火加些鸡精调味,再弄点葱花点缀一下,就开动吧。

南瓜海鲜盅

1.南瓜切小块,蒸熟,捣成南瓜泥备用。

2.虾去壳去虾线,豆腐切块备用,大葱切葱花(葱白和葱叶要分开)。

3.锅中放入捣好的南瓜泥,加适量水稀释,放入豆腐块。

4.煮开后小火炖煮2-3分钟后,放入虾仁和少许葱花(葱白部分)。

5.待虾仁熟透即可关火,加入适量的盐和味精调味,撒上火腿粒和葱花(葱叶部分)即可。

南瓜的禁忌

(1)胃热病人忌食

中医认为,胃热病人宜食寒凉性食物,而秋季的南瓜性温热,胃热病人食用南瓜后会加重胃热,加重病情。

胃热的人不要吃南瓜

(2)热淋病人忌食

中医认为,热淋为泌尿系统感染发炎所致,饮食上应食寒凉清热通淋之物,而南瓜属温热性食物,热淋病人忌食。

(3)对南瓜过敏的人忌食

南瓜也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜过敏的话,食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用南瓜。

结语:上文已经为大家介绍了南瓜的功效,我们现在对南瓜有了一些了解,它是一种不错的蔬菜,经常吃可以为我们的身体提供需要的营养物质,增加抵抗病毒的能力,不过我们在食用的时候要注意饮食禁忌。

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