丝瓜的功效 多吃这个蔬菜可以健脑
四、锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒
五、大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了
丝瓜肉丸汤
原料:丝瓜一根;肉馅半碗;蛋清一个;淀粉、盐 、葱花、料酒、水适量;
步骤
1.猪肉馅里放入细葱花、姜末、盐、淀粉和鸡蛋清,顺着一个方向搅打均匀
2.将清水放入锅中,烧开,煮开转小火,保持微开不沸腾
3.将手上涂一点油,将肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,然后放入水中
4.待后一个丸子挤完后,用勺子撇去锅中的浮沫,放入切好的冬瓜片,转大火煮5分钟关火
丝瓜不能和什么一起吃
1、菠菜
丝瓜和菠菜不要一起吃,搭配一起吃会造成肠胃不适感。
2、白萝卜
丝瓜和白萝卜搭配会伤元气,导致男性导致阳痿、早泄,甚至引发糖尿病。
3、芦荟
丝瓜和芦荟不宜搭配在一起,一起吃可能造成腹痛、腹泻。
4、泥鳅
丝瓜含有很多维生素B1,而泥鳅中含有的维生素B1分解酶,一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1,不利于营养吸收,因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。
结语:上文已经为大家介绍了丝瓜的功效,我们现在对丝瓜应该有了一些了解,喜欢吃丝瓜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为难我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的食物。