生姜的功效 这种食物可以帮你排汗降温

在锅中加入适量的水、糖、白醋、盐，搅拌让糖溶解，大火加热至沸腾。

切好的姜片装入容器中，倒入锅中混合物完全覆盖姜片。

将容器密封，常温腌制3~5天后就可以开吃啦。

姜枣茶

食材：姜，红枣，红糖(可选)

生姜去皮削成丝，加入红枣、红糖和水煮开。

早上来杯姜枣茶，既能排寒又能补阳。

生姜柠檬水

食材：姜，柠檬，蜂蜜

生姜、柠檬切片，加水煮开。

生姜柠檬水装杯，待水变温后加入蜂蜜，搅匀。能有效缓解便秘，加速代谢。

生姜的禁忌

1、不要吃腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

2、不要去皮

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。

3、吃生姜并非多多益善

夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

4、阴虚火旺者好吃

凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

5、暑热感冒者不能吃

从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

结语：上文已经为大家介绍了生姜的功效，我们现在对生姜应该有了一些了解，喜欢吃生姜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的一种食物。