西红柿的功效 常吃这种食物可以预防癌症

2、其中一片面包上放芝士片;芝士片上抹西红柿沙司;西红柿沙司上撒上切好的生菜丝或片;生菜丝上摞煎好的鸡蛋，后摞面包片即可。

西红柿吐司

材料：两片吐司、1个西红柿、1个牛油果(酪梨)、芝士适量、盐和黑椒适量、大概1.5tbsp含盐牛油

做法

1.西红柿、牛油果一次切片。

2.不粘锅上涂抹一层牛油，中火加热，放入吐司片。只需煎至底面金黄即可出炉，无需翻面。

3.做三文治的时候，刚刚煎到金黄的一面朝内，然后铺上芝士，同时再铺上西红柿片。

4.然后是牛油果，后撒上适量盐和黑椒，再盖上一层芝士和另一片一面煎到金黄的吐司即可。

5.平底不粘锅中加入牛油，中小火加热，将整个三文治放入，期间翻一次面，煎至两面金黄而且芝士融化，大概3分钟即可。

西红柿的禁忌

1.不能空腹食用

空腹时胃部分泌较多胃酸，会和西红柿的可溶性收敛剂发生反应，凝结成不溶解的块状物，引起腹胀、腹痛等胃部不适症状。

2.不能吃未成熟的西红柿

未成熟的西红柿呈青色，含有毒性生物碱甙，会引起口腔泛苦，严重时可产生中毒症状，表现为头晕、呕吐，甚至威胁性命。

3.肠胃虚弱者不宜多吃

西红柿性寒，肠胃虚弱者不宜多食，以免加重病情。

结语：上文已经为大家介绍了西红柿的功效，是不是了解了西红柿后，以后会经常吃西红柿，西红柿可以预防便秘、预防癌症、保护视力，这些都是对人体有益的作用，大家可以常吃。