冬瓜的好处 想不到这种蔬菜能够清肺排毒

冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。

做法

1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀;

2、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁;

3、炒锅烧热，倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出;

4、锅里留底油，炒香豆豉;

5、盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油;

6、淋入适量生抽;

7、撒上适量食盐;将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可;

8、盛出，撒上香葱就可以吃啦。

冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

做法

1、冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下;

2、锅中放适量清水，煮开;

3、放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟;

4、放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿;

5、出锅前放适量盐调味儿。

冬瓜的禁忌

第1冬瓜+鲫鱼

冬瓜是寒性蔬菜，和鲫鱼同时食用会导致身体脱水。

第2冬瓜+山竹

山竹含有大量纤维素和蛋白质、脂类，结合冬瓜一起食用会引起身体不适。

第3冬瓜+醋

醋中的算含量很高，而冬瓜是寒性高蛋白质蔬菜，两者结合食用会使自身的营养价值降低，相会压制效果。

结语：上文已经为大家介绍了冬瓜的功效，我们现在对冬瓜应该有了一些了解，喜欢吃冬瓜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的一种蔬菜。