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菠菜的功效 想不到这种蔬菜能够增强抗病能力

菠菜是很常见的一种蔬菜,大家在很多的菜式中都会看到它的身影,菠菜本身具有很多的功效,它能够促进身体发育,还可以延缓身体的衰老,关于菠菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道吃菠菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

菠菜的功效

1.通肠导便,防治痔疮

常吃菠菜能够预防便秘的出现,主要是因为在菠菜中含有丰富的植物粗纤维,这个物质具有非常好的促进肠道蠕动的作用,还有利于排便,菠菜中的物质还可以促进胰腺分泌,帮助消化。有痔疮、慢性胰腺炎、便秘的症状可以吃菠菜。

常吃菠菜能够预防便秘的出现

2.促进生长发育,增强抗病能力

菠菜是一种很有营养的蔬菜,它当中含有丰富的胡萝卜素,这个物质到了人体中会转变成维生素A,维生素A能够有效的维护正常视力和上皮细胞的健康,它还可以增加预防传染病的能力,在平时适当的吃一点胡萝卜能够促进生长发育。

3.保障营养,增进健康

经常吃菠菜能够为身体补充营养,在菠菜中含有人体需要的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等多种有益成分,这些物质能够为身体提供需要的多种营养物质;在菠菜中含有丰富的铁质,所以说它对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.促进人体新陈代谢,延缓衰老

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质

5.洁皮肤,抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

6.补血

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。

菠菜的做法

猪肝枸杞菠菜汤

材料:猪肝150克左右,菠菜三棵,枸杞适量,油,盐,姜,三花酒,蒜,大葱

做法

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