青椒的功效 想不到吃它能够开胃助消化

二、火腿青椒丝

火腿青椒丝以火腿、青椒制作的一种营养又好吃的菜品。

制作步骤

1、火腿切片，青椒洗净切丝，蒜切片

2、烧热锅倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒

3、加入青椒丝大火翻炒

4、加少许清水，开中火焖煮3-5分钟

5、加入鸡粉、胡椒粉调味即可起锅

三、青椒鲍鱼

青椒鲍鱼是以青椒、鲍鱼为主，胡萝卜为辅的一种美味佳肴。

制作步骤

1、鲍鱼洗净备用，青椒洗净切条，胡萝卜洗净切丝，葱姜蒜切末

2、把鲍鱼放进蒸锅，蒸八分熟后出锅晾凉，鲍鱼切块

3、烧热锅放入食用油，爆香葱姜蒜末，放入青椒、胡萝卜翻炒

4、加入鲍鱼块继续翻炒

5、添加蚝油、料酒、酱油和醋翻炒至熟即可起锅

青椒的禁忌

1、眼疾患者

吃青椒会加重病情。在治疗过程中，大量食用青椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。

2、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者

患者如果大量食用青椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使疼痛加剧，甚至导致出血等症状。

3、火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人

火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人吃辣会加重他们的症状。

结语：上文已经为大家介绍了青椒的功效，我们现在对青椒应该有了一些了解，喜欢吃青椒的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种蔬菜。