生菜的功效 怪不得老人孩子都喜欢吃它

(3)将黄瓜切条，芒果切丁，甜橙和红柚剥出果肉备用;

(4)将球生菜叶取出放置大碗中，加入虾，芒果，黄瓜，甜橙和红柚的果肉，再加入青红椒丝，撒上现磨黑胡椒，倒入欣和酱油柠檬沙拉汁拌匀即可。

蚝油生菜

材料：生菜、耗油、生抽、五香粉、蒜瓣、生粉

步骤

(1)生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分;

(2)将辅料中的蚝油，生抽，五香粉，生粉，凉水混合搅拌均匀。蒜瓣拍碎;

(3)锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出。;

(4)生菜捞出沥干水分摆盘;

(5)另起油锅，爆香蒜瓣;

(6)之后加入混合好的调料，烧至冒泡即可;

(7)将蚝油调料汁浇在生菜上即可。

生菜的禁忌

1、生菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点，影响生菜的品质。

2、尿频、胃寒的人不宜多吃生菜，否则容易加重病情，甚至引起腹胀、腹泻、食欲不振等。

3、对生菜过敏的朋友不能吃生菜，生菜也是过敏原的一种，对其过敏的人吃了后可能会引起皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。

4、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。此外，熟生菜过夜后不宜再吃哦。

结语：上文已经为大家介绍了生菜的功效，我们现在对生菜应该有了一些了解，喜欢吃生菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃生菜的时候要知道它的禁忌。