白萝卜的功效与作用 给你5个不得不吃白萝卜的理由

萝卜炖牛腩

1.牛腩洗干净后，切成块状，不要切得太小，以免煮熟后缩水会变得很小。

2.姜和蒜切好待用。

3.锅里不放油，把牛腩入进去，将牛腩里的水分炒干后盛出。

4.锅中放油 ，油热后把姜和蒜放进去爆香，可以加些花椒。

5.将牛腩倒到锅中，炒五分钟后，加盐和冰糖。

6.加入一碗水，煮到水沸腾后盛出，倒到高压锅里。

7.牛腩炖熟后，把萝卜切好，放进去，再煮十分钟就可以了。

腊肠萝卜饭

1.大米洗干净后，在水里泡三十分钟。

2.萝卜削皮后洗干净，切成小粒。香菇用热水泡开后，也切成小粒。

3.腊肠切成片状。

4.把大米倒到锅里，萝卜和香菇一起放进去，加入清水和盐。

5.开中火煮，煮到饭水分不多后，换成小火再煮十分钟关火。

6.加葱花和酱油焖3分钟即可。

白萝卜的禁忌

1、不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃：萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。

2、不可以和人参吃：萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

3、不能和橘子一起吃：萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

4、不可以和中药吃：在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

结语：白萝卜既能化痰止咳又可以预防便秘，是比较适合人们食用的蔬菜。冬季常吃白萝卜，能改善积食的情况，并且将白萝卜煮成汤饮用还可以暖身。白萝卜虽然很好，但是也不能大量食用。