西兰花的好处 想不到它是清血管的一把好手
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
西兰花炒虾仁
材料：主料：虾仁100克，西兰花100克，调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克。
做法
1、西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小。
2、在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水。
3、红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用。
4、将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒。
5、放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
西兰花的禁忌
猪肝
西兰花里面有非常多的膳食纤维，而猪肝里面有铜铁矿物质，两种食物共同食用就会导致身体不能正常地吸收矿物质，对人的身体健康有伤害。不仅营养价值降低，还有可能对身体造成伤害。
西葫芦
西兰花是一种含有维生素比较高的食物，而西葫芦当中有一种叫维生素C分解酶的物质，这两种食物共同吃就会导致西兰花当中的营养物质直接被西葫芦分解，人吃进去以后就没有什么营养价值了。
牛奶
吃熟了的西兰花不要喝牛奶，因为这两种食物共同进入人的身体当中，就会导致牛奶当中的钙物质不能够被身体吸收，失去了牛奶的作用，所以大家在吃西兰花的时候尽量不要喝牛奶。
结语：上文已经为大家介绍了西兰花的好处，我们现在对西兰花应该有了一些了解，喜欢吃西兰花的朋友在生活中可以适当的吃一点，它不但可以为身体补充需要的营养物质，还能够预防很多不适的症状，大家在吃西兰花的时候要知道它的禁忌。
