西红柿的好处有什么 西红柿的5个秘密你都了解吗

先将鸡蛋炒好，取出放在碗里。

然后从新开始炒，放入葱丝、辣椒、翻炒。

接着放入木耳、西红柿，翻炒5分钟后，放入切好的木耳。

然后加入炒好的鸡蛋，出锅之前加入适量的盐即可。

番茄鸡块

用料

鸡块300克;西红柿少许;西兰花少许;大葱少许;姜少许;盐适量;生抽少许;料酒适量;糖少许;香叶2片

做法

鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水

西红柿切小块,大葱切小段

姜切片，西兰花切小朵

水烧开放入西兰花焯熟过凉待用

锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末

加入清水,(沫过鸡块即可),水开后小火20分钟,后淋入香油即可出锅

西红柿的禁忌

1、不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

结语：上文已经为大家介绍了西红柿的好处有什么，西红柿可以预防癌症，还能清热解毒，喜欢吃西红柿的朋友在平时要多吃一点，不过大家在西红柿的时候，也要了解一下西红柿的禁忌。