玉米的功效与作用 4种不同颜色玉米吃出健康

玉米是我们日常饮食中常吃的食物之一，它味道香甜诱人，营养价值非常高，深受人们的喜爱。玉米的颜色有很多种，不同的颜色的玉米它的食用功效也是不同的。那么你知道各种颜色玉米到底有哪些功效呢?今天小编就向大家介绍不同颜色玉米的各种功效，赶紧来了解一下吧!

黑玉米护肾

黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1.23倍，脂肪含高1.3倍，粗纤维含量高16.36%，铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量是黄玉米的3倍，营养性抗癌剂“硒”含量竟比黄玉米高8.5倍，17种氨基酸中有13种高于黄玉米，黑玉米中诱人的元素当为黑色素。

众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。

紫玉米防衰老

与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。玉米中还含有一种长寿因子---谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。

黄玉米护眼

黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。

白玉米补充维生素

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。