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黑豆的营养价值 黑豆的食用及功效

黑米粥适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝,每天喝一点,才能见效。但要注意,熬粥时枸杞不可过量,一般来说,健康的成年人每天食用好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时,不要放枸杞,仅用黑米熬粥即可,亦可用决明子代替枸杞。

黑豆蛋酒汤

材料:乌豆(黑豆)60克,鸡蛋2个,黄酒或米酒100毫升。

做法:将乌豆与鸡蛋加水同煮即可。

功效:具有调中、下气、止痛功能。适用于妇女气血虚弱型痛经,并有和血润肤功效。

黑豆食用的注意事项

黑豆蛋酒汤具有调中、下气、止痛功能

一般人群均可食用。

1.适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。

2.小儿不宜多食。

3.黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。黑豆叶可治血淋,种皮养血疏风。

4.《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。

黑豆宜忌食物

【食忌相宜】

黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食

黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

【食物相宜】

【黑豆+谷类】所含氨基酸互补,营养更全面。

【黑豆+红枣】黑豆补肾补血,红枣补中益气,两者搭配,补肾补血功效更强。

【黑豆+红糖】滋补肝肾,活血行经,美容护发。

【黑豆+鲤鱼】鲤鱼滋阴补肾,祛湿利水,消肿下气,补血催乳。

结语:黑豆想必每一个人都是非常熟悉的,它的营养价值以及功效作用都是极其的多的,这也是哦人们喜欢它的原因之一,而在中医上黑豆也是有治疗疾病的功效的。本文就为大家介绍了黑豆的相关的知识,包括它的一些付方以及食用方法与功效。

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