黑豆的营养价值 黑豆的食用及功效

10、治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。

11、治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。

12、治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。

13、解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。

14、黑豆30克，红花6克，水煎冲红糖100克，温服治经闭。

15、黑豆炒熟研末，每次10克，用苏木10克煎汤送服，治室女经闭。

16、黑豆、红糖各30克，薤白一把，水酒四杯，水六杯同煎，空腹时顿服，治血丝虫病。

17、黑豆500克，煮浓汁冷饮，解藤黄、斑蝥中毒。

经典配方

1.主料：黑豆300克。

2.辅料：海带50克香菇50克。

3.佐料：陈醋200克 香菜根10克。

4.中药：枸杞子20克甘草6克。

做法

1.将剔选的黑豆在温水中泡6小时后煮熟。

2.将海带煮透，香菜洗净凉干。

3.香菇在水中浸泡后洗净， 焯后待用。

4.将凉透的海带和香菇切成细条，香菜取其茎与根。