黑豆的营养价值 黑豆的食用及功效

5.将枸杞子和甘草淘净后置于佐料袋之中，尔后放在容器底部。

6.将黑豆、海带、香菇和香菜置于容器中。

7.将陈醋淹没黑豆即可。

8.在七天后食用。

黑豆中医养生法

在中医生黑豆也是非常好的，它可以有许多的治病的功效的，下面喜爱哦吧就为大家详细介绍一下相关的中医的附方等知识吧!

豆科草本植物大豆的黑色种子。又称乌豆、黑大豆。大豆，又称为菽，中国各地均有分布。秋季采收成熟荚果，晒干除去荚壳备用。

【性能】味甘，性微寒。能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。

【参考】所含大豆黄酮甙水解后得到大豆黄酮，后者对小鼠离体小肠有解痉作用。其余见黄豆。

【用途】用于肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数;肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白;脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服热药不适。

【用法】煎汤，酒浸，作丸、散，或煮食。

【注意】该品过食不易消化。

中医养生的相关附方

1.消渴救治丸

黑豆(炒香)、天花粉各等分。研为细末，面糊为丸。每次15g，每日2次。临用时，另用黑豆15g，煎汤送服。源于《普济方》(名为：救治丸)。本方取黑豆补肾养阴，天花粉为中医治疗消渴的要药。原方用以治"肾虚消渴者"。

2.胆黑豆

黑豆适量，放入牛胆中(浸渍)，以满为度，悬挂阴干处，取豆吞服至尽。每次5~10g，温开水送下。源于《肘后方》。牛胆汁味苦、大寒，能清热消渴。黑豆以胆汁浸渍后，兼有其作用。用于消渴，阴虚火盛，烦渴多饮，大便干结。《眼科龙木论》治汗虚目暗，迎风下泪，其法亦同。但每夜只取3~17粒吞服，谓“久久目明”。

3.豆淋酒

黑豆250g，炒熟，趁热用黄酒500g浸泡数日，每次服一或半酒杯。源于《千金要方》、《本草衍义》。本方取黑豆补益肾阴，以制亢盛之阳，趁热以黄酒浸泡，其药力尤强。用于阴虚阳亢，虚风上扰，眩晕头痛，虚烦发热等。