番薯的营养价值 番薯有哪些保健作用

老人吃番薯有好处吗

随着年龄的增加，岁月的流逝，青春也不再存在，身体机能也步入老化，想要拥有健康需要滋补品。那么，老人吃番薯有好处吗?下面就和小编一起去了解下吧。

光阴转瞬即逝，人步入了老年，身体也已经老迈，经常会被疾病困扰。如何自我保健成了老年人思考的问题?

番薯就是一个不错的选择，对于人到老年之后，人的消化系统也跟着衰退，许多老年人没胃口不想吃饭，但是番薯中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，增强食欲，同时可以降低肠道疾病的发生。

番薯中的热量比较低，不含有脂肪和胆固醇，降低了人患高血压的风险。同时可以帮助减肥。但是番薯不能吃大多，不然会在人的肠胃中产生许多的二氧化碳，会使人打嗝、腹胀难受。

老人吃番薯的注意事项

番薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，番薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

番薯一定要蒸熟煮透再吃，因为番薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

番薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如番薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。番薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃番薯时好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

通过文章的介绍，对于番薯老年人是可以吃的，它是一种不错的保健食品，但是同样不能多吃，要控制好量，合理均匀的食用，能够帮助老年人保健。