黄豆的营养价值 黄豆怎么吃最健康

黄豆可以治疗水痘

黄豆外用方

材料：黄豆、香油各适量。

制法：将黄豆以文火炒熟，研为细末，用香油调匀，涂敷患处。每日2次。

功效：利水消肿、润燥生肌。

适应证：水痘病后生疮。

哺乳期吃黄豆的好处

哺乳期是女性一个特殊的时期，这个时期的饮食是需要特别注意的，如果吃入不好的食品不但影响母体的健康而且在哺乳给宝宝的时候也可能出现问题，所以哺乳期什么东西可以吃什么东西不能吃都是很讲究的，那么哺乳期能不能吃黄豆呢，我们一起看看下文。

黄豆我们也叫做是大豆，黄豆的营养价值很高，常吃黄豆不但能够降低我们的胆固醇含量而且还能起到活血的作用，黄豆能够养心并且名目，非常适合我们食用。

黄豆(学名：Glycine max)又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。

大豆种类与颜色

大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆(种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆)、饲料豆(一般籽粒较小，呈扁长椭圆形，两片叶子上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽)。

大豆用途

黑色的叫做乌豆，可以入药，也可以充饥，还可以做成豆豉;黄色的可以做成豆腐，也可以榨油或做成黄豆酱其它颜色的都可以炒熟食用。