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小米的营养价值 小米的功效及营养吃法

孕妇能吃小米吗

孕妇是可以吃小米的。小米含有丰富的营养元素如蛋白质,脂肪,膳食纤维,矿物质,维生素,淀粉,水分,孕妇吃小米,可以补充怀孕流失的营养元素,促进胎儿健康发育。

小米含有丰富的蛋白质,每100克小米就含有9克蛋白质,孕妇吃小米,可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力,消除怀孕带来的疲劳感,保持心情,减轻怀孕常有的抑郁症状。

小米含有丰富的维生素A,每100克小米就含有17毫克维生素A,孕妇吃小米,可以补充维生素A,可以明目养眼,保护视力的健康,也可促进胎儿对维生素A的吸收消化,促进胎儿的健康发育。

小米含有丰富的维生素B12,孕妇吃小米,可以补充维生素B12,孕妇怀孕后身体疲惫常会胃口不佳,补充维生素B12,可以促进肠胃消化,增进食欲,促进补充的营养元素的多元化。

小米还含有丰富的钾元素,每100克小米就含有284毫克钾元素,孕妇吃小米,可以补充钾元素,保护心跳规律的正常,补充精力和体力,还可提高抗热能力。小米还含有丰富的膳食纤维,孕妇吃小米,可以促进排便排毒,减轻身体水肿现象,改善怀孕常有的便秘症状。

糖尿病人可以吃小米吗

糖尿病人对饮食要求很严格,多吃少吃对身体都不好,所以这就要求糖尿病患者要学会换算,掌握住糖尿病饮食,糖尿病人可以吃小米吗 糖尿病人吃小米好不好?吃小米对糖尿病的病情控制好吗?下面就让专家为患者讲解。

小米粥有清热解渴、健胃除湿的功效,适合糖尿病患者经常食用。小米性凉、味甘、咸,归肾、脾、胃经。小米含有丰富的铁、钙、锌、硒、磷、镁等元素,可调节血糖水平。每天70克为宜。

小米营养赛大米老年人要多吃

有句俗语说,“小米营养赛大米”,此话不假。北京友谊医院营养科主任洪忠新就表示,小米属粗粮的一种,其营养价值很高,而且非常适合体弱的老年人食用。

小米含有丰富的维生素及其他矿物质微量元素。据相关数据显示,一般粮食中不含有的胡萝卜素,在小米中,每100克就含0.12毫克,其维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。此外,其中的苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般谷类粮食高,而碳水化合物的含量,则比大米等略低些,所以比较适合老年人的消化吸收,特别是对预防老年人便秘有帮助。同时,经常食用小米,还可以起到控制体重、减肥、降低血糖和血脂等作用。

向老年人推荐了几种小米的食用方法。首先是小米红枣山药粥。老年人在熬粥时,可以将小米和糯米掺在一起,并放上一些红枣或山药一起熬,红枣有健脾、和胃、滋补的功能,山药则可刺激小肠运动、促进肠道内容物排空,如两者作用相加,即可在滋补的同时,起到促进胃肠道消化,预防便秘的作用。通常来说,这种粥比较适合食欲不好、脾胃虚弱的老年人食用。

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