青豆

青豆

又名青大豆。 按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。 大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。

青豆的做法大全

虾仁青豆莲子米

原料:虾仁、莲子米、青豆、姜葱末、生粉、料酒、油盐、胡椒粉。

五彩鸡丁

原料:鸡脯肉、胡萝卜、红椒、青豆、葱、蒜、花生油、水淀粉、料酒、胡椒粉、盐。

炒杂粮猫耳朵

原料:面粉、黄豆粉、玉米面粉、肉丁、红萝卜、青豆、青蒜、大白菜梗、胡椒、油盐、生粉、生抽、料酒。

二月二炒糖豆

原料:青豆、黄豆、黑豆、大颗粒砂糖。

青豆虾仁

原料:虾仁、青豆、胡萝卜、植物油、精盐、大葱、生姜。

排骨毛豆炖面筋

原料:排骨、面筋、青豆、蒜、八角、辣椒、冰糖、姜、花椒、盐、五香粉、黄酒、老抽、生抽、白酒。

雪菜青豆

原料:青豆、雪菜、蒜、红椒。

双豆炒饭

原料:剩米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、玉米豆、葱、十三香、海鲜酱油、食盐。

青豆红枣鸡汤

原料:鸡、青豆、红枣、生姜、盐。

什锦鲜贝豆腐

原料:鲜贝、虾仁、玉子豆腐、青豆、甜玉米、胡萝卜、小香肠、姜、香葱、盐、胡椒粉。

结语：以上就是小编给大家介绍的青豆的知识，喜欢吃青豆泥是不是进步的了解了青豆的营养价值了，青豆是个好食物没所以在生活我们要多是它，帮助我们补充身体内的营养素，也可以给我们爱美的女性朋友达到美容效果哦!