米饭怎么做好吃 花样米饭吃出健康

米饭的吃法

橄榄菜炒饭

材料：冷饭4碗，橄榄菜2汤匙，西兰花梗2个，鸡蛋1粒，金华火腿1小块，大蒜2瓣，味精少许。

作法

1、将鸡蛋打散、西兰花梗去皮后切小粒、金华火腿切小粒、大蒜压成蒜茸备用。

2、炒锅内倒适量油烧热后倒入蒜茸爆香后倒入西兰花梗、火腿粒、橄榄菜翻炒1分钟。

3、待西兰花梗等材料炒软炒香后倒入冷饭一起翻炒均匀，待米饭炒匀后倒入打散的蛋液快速翻炒。

4、后起锅前调入少许盐和味精即可。

蚝油炒饭

主料

剩米饭，营养加钙肠，洋葱，胡萝卜，黄瓜，木耳等。

辅料：盐，蚝油。

做法

1.洋葱，胡萝卜，黄瓜，木耳等手头上有的蔬菜，分别洗净切丁，香肠切丁。

2.锅中热油，五成热放入洋葱丁炒香，放入胡萝卜粒煸炒，再下木耳炒香。

3.倒入米饭，炒散，加少许盐调味。

4.下入黄瓜丁，稍炒均匀后加入两大勺蚝油，充分炒均匀后关火出锅。