饼的做法大全 不同馅吃出不一样的感觉

做法

葱洗净，切成葱花备用;姜切末备用;

面粉和成面团揉透揉匀;

在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲;

肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了;

取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花。

南瓜饼的做法

材料

南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水。

做法

1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽)。

2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。

3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…

5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

小贴士

***上面的做法是没包馅的，也可以做有馅料的南瓜饼，就象包汤团一样包好，搓光滑，压扁后再放锅里煎制。馅料随自己喜欢来选择。

--红豆沙馅(可在超市买现成的或自制)

--椰蓉馅(做法：溶化一小块黄油约20克，加入细砂糖15克，椰丝50克、全蛋液40克拌匀即可，材料的份量可根据口味自己增减)

***吃不完的南瓜饼，可以生胚冷冻保存，下回要吃的时候再拿出来就可以了。

结语：通过上面的介绍，大家是不是对饼的吃法都已经很清楚了呢?饼的吃法有很多，我们日常生活里也是离不开饼的，尤其是上班族的朋友们常常因为赶时间，所以习惯性的食用饼。当然饼的做法远远不止以上小编介绍的。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。