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紫米的功效 多吃紫米竟能预防多种疾病

椰汁紫米軟糕

材料

黑糯米60克,水4杯,椰汁1杯,粟粉120 克,清水1/2杯,砂糖120克。

做法

1、洗净黑糯米,用4杯清水泡浸4小时。

2、将黑糯米连泡浸用的水一起煮20-25分钟至软透。

3、椰汁与粟粉拌匀,备用。

4、将糖与清水煮溶,加入粟粉椰汁,快手搅成糊状,再加入已煮熟的黑糯米。

5、放入已涂油之盆中压平,待冻切件。

芒果红豆紫米捞

材料

紫米,红豆,冰糖,椰奶,炼乳,芒果。

紫米,红豆,冰糖,椰奶,炼乳,芒果

做法

1、紫米和红豆浸泡过夜。

2、紫米和红豆放入锅里,加足量的水,大火煮开改小火慢熬。

3、每隔一段时间用勺子搅拌一下以免糊锅。

4、大概炖两个小时,加入冰糖熬化关火。

5、熬好后的粥,加椰奶、炼乳、芒果即可。

紫米奶酪挞

材料

低粉100克,黄油70克,糖20克,蛋液30克,奶油奶酪150克,糖40克,牛奶50克,熟紫米200克。

做法

1、将奶油奶酪室温软化后加糖打至顺滑。

2、加入牛奶打匀。

3、加入紫米轻轻拌匀。

4、将黄油室温软化后加糖打发。

5、分次加入蛋液打均。

6、加入过筛低粉拌成面团。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍紫米的功效全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解如何制作出美味的紫米了吧,紫米不仅是美味的食材,它也有很棒的营养价值,所以在日常生活中多吃紫米是非常好的。

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