糯米的营养价值 这样吃糯米更易消化

我们每天都会做的事情就是吃饭，吃饭不仅仅是为了填饱肚子，同时也可以获取食物中的营养成分，让我们的身体变得强壮又健康。五谷杂粮、精米白面，这些主食我们每天都会吃，就拿大米来说，大米的种类非常多，不同的米营养价值也各不相同。今天小编就和大家聊一聊糯米的营养价值，糯米应该如何食用才能够促进肠胃消化。

糯米是我们生活中经常见到的谷类，在南方地区，我们一般称它为糯米，但是在北方，一般都称它为江米。每逢端午节我们都会吃粽子，粽子一般都是用糯米做的，而元宵节吃的汤圆也是用糯米做的。糯米不仅口感香甜美味，还具有很高的营养价值。

一、糯米的营养价值

糯米和大米比起来，颗粒更大一些，而且口感更软糯一点，正因为如此，糯米才得此名。中医认为糯米性温味甘，可以入脾经、胃经和肺经，具有补中益气和健脾养胃的功效。

其实，糯米还是一种营养价值很高的谷物，因为糯米中含有丰富的蛋白质、糖类、淀粉和钙、铁、磷等矿物质，属于一种温补的佳品。另外，糯米中钙的含量特别高，经常食用糯米可以达到补钙健齿的功效。

除此之外，糯米中含有丰富的B族维生素，经常食用糯米对我们的皮肤也有一定的好处。那么，经常食用糯米对我们的身体还有哪些好处呢?

1、滋补身体

寒冷又干燥的冬季到了，很多人都会出现各种身体不适。冬季是个适合进补的季节，我们不妨多吃点糯米。因为糯米具有补血和补气的功效，经常食用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状，这是身体气血两虚所导致的，我们不妨多吃点糯米煮的粥。

2、缓解尿频多汗症状

很多人明明没有喝很多的水，但还是会出现尿频和多汗的症状，这可能是脾虚的症状。我们平时可以多吃点糯米，因为糯米有收涩的作用，坚持每天吃点糯米，对尿频和多汗都有很好的食疗效果。

3、调理肠胃

冬天气候比较寒冷，很多人会出现食欲不振、反胃等症状，大家不妨多吃点糯米。因为糯米可以帮助我们调理肠胃，同时也能缓解气虚和气短无力等症状。

二、糯米如何食用容易消化

上文说了很多关于糯米的营养价值，但是糯米有一个很显著的特点就是，糯米特别不容易消化。很多肠胃不好的人群和老人儿童都不敢碰糯米一口，不仅怕影响肠胃的健康，同时也怕被糯米团给噎住。