燕麦的营养价值 燕麦的做法及挑选方式

3、将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。

4、取出后放上葡萄干即可。

五、麦香牛仔骨

材料

牛仔骨8块、燕麦片100克，黄油50克，土豆片12片，盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。

做法

1、牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀，静置20分钟，放入平锅中煮熟。

2、锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精，开小火翻炒出香味，把牛仔骨放入盆中洒上麦片，盘四周用油炸土豆片围边即可。

六、燕麦黑米糊

材料

黑米100克、燕麦50克、糯米50克、清水2升、蜂蜜1勺。

做法

1、黑米洗干净，浸泡48小时待用。

2、燕麦和糯米要分别洗干净，浸泡一天待用。

3、把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水，放入食物料理机打碎。

4、后把打碎的黑米、燕麦、糯米，一起煮成软糯的粥。

5、粥温度降到80度左右，加入蜂蜜就可以了。

七、银耳橘瓣粥

材料

燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克、水350克、白糖25克。

做法

1、烹调前一天将银耳用清水煮熟。

2、在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。

3、熬3分钟左右粥即呈糊状，后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。