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这种粥滋阴补血竟可替代参汤

做法

1、红薯去皮洗净,切小块;小米泡发洗净。

2、锅置火上,注入清水,放入小米,用大火煮至米粒绽开。

3、放人红薯,用小火煮至粥浓稠时,调入白糖入味即可。

玫瑰冰糖小米粥

材料

干玫瑰花、冰糖、小米。

做法

1.超市里就能买到的干玫瑰花去根蒂洗干净泡在清水里。

2.把小米淘洗好后放入电饭煲加适量开水,放冰糖和一半的玫瑰花 (米和水的比例可以按自己煮粥的经验) ,电饭煲放在煮粥模式加热, 20分钟左右就差不多了。

3.把剩下一半的玫瑰花撒在上面即可小诀窍玫瑰花略苦不宜多放 太多会有股中药味道。

小米南瓜红枣粥

一碗小米南瓜红枣粥,喝下去,暖人心脾,心中阴霾顿时消散。

材料

小米75克,糯米15克,红枣6个,南瓜200克。

小米75克,糯米15克,红枣6个,南瓜200克

做法

1.准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃。

2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂。

3.碾成南瓜泥。

4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮。

5.水沸腾后,开盖,放入红枣。

6.重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮。

7.每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥,粥的稠软度根据自己口味来定。

8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散。

9.直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。小诀窍煮粥一般不中途加水,若嫌水放少了,要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来,有人喜欢硬粥,有人喜欢稀粥。嗜甜者,可在粥里放红糖调味。

结语:以上就是小编为大家介绍的小米的营养价值及功效,同时也介绍了如何选购小米以及小米怎么吃有营养。平时的时候可以参考文中的做法来尝试着做不一样的小米粥,也来尝试一下小米的不同做法。

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