黑豆的作用 常吃黑豆能预防便秘的出现

黑豆的作用是非常多的，生活中我们可以经常吃黑豆，对于预防便秘是非常有帮助的，而且还有不错的美容作用，主要因为黑豆的营养价值非常丰富。那么日常生活中黑豆的功效有哪些呢?接下来就让我们一起来看看吧!

常吃黑豆能有预防便秘的出现

一、预防便秘

黑豆中含有丰富的粗纤维，含量达4%，超过黄豆很多，所以对于预防便秘有着非常好的作用，生活中我们应该常吃。

粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的问题，现代人饮食过于讲究精细，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道承担，容易便秘，导致痔疮肠癌的发生。

二、增强活力

豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，必须重视补肾。

三、防止大脑老化

黑豆中还含有丰富的蛋黄素，能健脑益智，可以有效预防大脑老化，对我们的健康是非常有帮助的，可以经常吃。

黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

四、使容貌美丽

古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使肤质变白暂细嫩;宋朝文学家苏东坡，曾经记述当时京城汴梁宫廷内外，少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景。

为什么黑豆有助使容貌美丽养颜呢?由于黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高5~7倍，维生素E是人们发现的佳的保持芳华，延伸生命的营养元素。

五、高蛋白低热量

黑豆的热量是非常低的，并且还含有丰富的蛋白质，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，对我们养生保健起到非常重要的作用。

黑豆含有19%油脂，其中高限度脂肪酸80%，吸收率高达95%以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中的胆固醇。

胆固醇是很多老年性疾病的祸首祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，具有降低血液中胆固醇含量的作用。