薏仁的功效 薏仁搭配一物巧除体内湿气

材料

猪大排400克、薏米100克、冬瓜200克、食盐1茶匙、姜适量。

做法

1.薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去浮沫，捞出备用。

2.冬瓜洗净后切片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用;生姜切片。

3.砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

需要提醒的是有些人在做薏米的时候，喜欢同时在放些大米，这个做法是十分错误的，会影响薏米发挥除湿气功效，千万要注意了。