薏仁的功效与作用 薏仁功效很强大

薏仁是寒凉食物，虚寒体质不适宜长期服用，月经期女性和孕妇更是要慎食薏仁，那么薏仁怎么吃好?营养学家告诉我们，薏仁有很多做法，只要搭配恰当，不仅不会有副作用，对人体还很有益处。

山药薏仁粥--湿补脾胃

做法：将山药、薏仁、莲肉、大枣干与小米一起熬煮成粥，粥熟后，加少许白糖即可食用。

功效：薏仁有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏仁都有美白的功效，是爱美女士美肌的好选择。

山楂薏仁水--减肥瘦身

做法：山楂60克、生薏仁90克、陈皮两块，洗净后用冷水10碗浸透，煮两小时，熄火前加少许冰糖调味即可。

功效：生薏仁利水，可助排除体内多余水份;山楂消肉食积滞，可助分解肠内囤积的油脂。

薏仁橘羹--利水消肿、美容

做法：取薏仁150克，无核蜜橘500克，白糖、桂花卤、湿淀粉适量，将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁。 薏仁用水淘洗干净，放在碗内浸泡备用。锅中倒入清水适量，放入薏仁煮沸，改小火慢煮，待薏仁熟烂加白糖、桂花卤、橘丁烧沸即可。