薏仁的功效与作用 薏仁功效很强大

材料

薏仁150克，莲子25克，干银耳50克，蜂蜜适量。

做法

1.薏仁用温水浸泡，莲子、银耳放入凉水中发透。

2.锅内加水，放入薏仁、莲子煮至熟烂，再放入银耳煮20分钟。

3.出锅后加蜂蜜调味。

二、薏仁排骨冬瓜汤

材料

猪大排400克、薏仁100克、冬瓜200克、食盐1茶匙、姜适量。

做法

1.薏仁洗净备用，猪骨洗净后，焯水去浮沫，捞出备用。

2.冬瓜洗净后切片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用;生姜切片。

3.砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏仁和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

需要提醒的是有些人在做薏仁的时候，喜欢同时在放些大米，这个做法是十分错误的，会影响薏仁发挥除湿气功效，千万要注意了。

薏仁怎么吃好