吃黑豆有什么好处 黑豆怎么吃好

黑豆我们都是比较熟悉的，这是很常见的食物。我们在生活当中偶尔也会吃一些，适当吃些黑豆对身体有益。那么，吃黑豆有什么好处呢?黑豆怎么吃呢?吃它要注意什么?下面就一起来看看吧。

吃黑豆有什么好处

吃黑豆养颜美容

黑豆当中含抗氧化剂，它是可以抗衰老，美容养颜的。很多研究指出，黑豆当中含异黄酮类、皂素、花青素等，可以清除人体内自由基，延缓衰老。

吃黑豆补充女性雌激素

常吃黑豆可以补充女性体内所需雌激素，不论那个年龄阶段的女性，雌激素的补充都会对她们有益。所以一定要每天吃20-30G的黑豆，补充体内所需激素，特别是更年期的女性。

黑豆可以补肝明目

黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C，味甘、性平、滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨。从中医的观点看，黑豆对神经痛、肾虚、水肿、过敏体质和体力不足，都有不错的养生保健效果。

吃黑豆可预防便秘

黑豆当中含有丰富膳食纤维，可以预防便秘，每一百克黑豆当中含18%膳食纤维，有清肠通便的作用。

现代人饮食过于精细，容易产生便秘，进而引起痔疮、肠癌的发生。因此，每天吃点黑豆，有清肠效用，防止便秘发。

营养价值高

黑豆果肉具有很高的营养价值，而其豆皮呈黑色，殊不知，黑豆皮含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

黑豆怎么吃

黑豆酿梨

主料：梨500克。

辅料：黑豆50克 冰糖30克。

1.先将准备好的梨子削皮，洗干净之后，在梨柄处切开，留下来做梨盖，之后再用勺子挖去梨核。