吃黑豆有什么好处 吃黑豆有什么功效

很多人都知道黑豆是很难煮熟的，那么黑豆没煮熟能吃吗?有些人认为生吃黑豆可以减肥，也有些人为了不浪费把没熟的黑豆吃了。那么黑豆没煮熟能吃吗?小编为你介绍。

黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。

黑豆的功效与作用还有很多，但是很多人怕黑豆会浪费，把没煮熟的也吃了，那么吃没煮熟的黑豆有问题吗?能吃吗?

黑豆的饮食偏方

(1)黑豆制豆浆，煮熟喝，可止自汗。

(2)黑豆衣10克，浮小麦10克，治阴虚盗汗，自汗，尤其是热病后虚汗。

(3)黑豆15克，黄芪10克，或加浮小麦6克，可止盗汗、自汗。

(4)黑豆同塘虱鱼，煮汤食用，治老人腰疼。

(5)黑豆同鲤鱼煮汤食用，治脚气水肿。

(6)黑豆250克，黄酒750克，水煎分作数次服食，治胎动不安、腰疼。

(7)黑豆30克，浮小麦30克，水煎服，治盗汗眩晕。

(8)黑豆30克，红花6克，水煎冲红糖100克，温服治经闭。

(9)黑豆炒熟研末，每次10克，用苏木10克煎汤送服，治室女经闭。

(10)黑豆、红糖各30克，薤白1把，水酒4杯，水6杯同煎，空腹时顿服，治血丝虫病。

(11)黑豆500克，煮浓汁冷饮，解藤黄、斑蝥中毒。

(12)狗肉500克，黑豆60克，煮至烂熟食，治年老或肾虚耳聋，小儿夜尿、遗尿。

(13)益母草黑豆糖水：益母草30~50克，水煎取汁，加人黑豆60克，煮至熟烂，用适量红糖调味服食，亦可加入1~2汤匙米酒或糯米酒服食。每天1次，连服7天为一疗程，有活血、祛瘀、调经作用，可治妇女闭经。

(14)黑豆腐皮汤：黑豆50克，豆腐皮50克，同煮汤，加适量油、盐调味食用、有滋养补虚、止汗功效，可治自汗过多及阴虚盗汗等症。

(15)黑豆元眼肉大枣汤：黑豆50克，大枣50克，元眼肉(龙眼肉)1克，水3碗同煎至1碗，早晚两次服用。有健脾补肾，补心气，养阴血作用。适用于血虚心悸，阴虚盗汗，肾虚腰酸，须发早白，脾虚足肿等症。

(16)制黑豆：熟地、山萸肉、补骨脂、当归、茯苓、枸杞子、[3] 旱莲草、五味子、桑套子、黑芝麻、黑芝麻、冤丝子、地骨皮各10克，水煎4次去渣，药汁混加入黑豆500克，晒干黑豆500克，食盐100克浸泡至黑豆发胀，然后小火熬至药汁干涸，晒干黑豆装瓶备用，每次服食10~15克。有补肾益精，强筋壮骨功效，适用于身体瘦弱，神经衰弱，尿频遗精，腰酸腿疼，筋骨无力等症。

总结：通过上文小编的介绍，相信大家对吃黑豆有什么好处也有了一定的了解了，吃黑豆对预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防便秘、防止大脑老化、美容护发等有很大的功效。上文还介绍了黑豆的饮食偏方。希望小编的介绍对大家能有帮助。