糯米的营养价值 吃这种食物能够补充维生素

糯米是常见的谷类，它含有丰富的营养价值，平时多吃一点可以为我们的身体带来好处。生活中糯米的做法有很多，做出的食物都比较美味，深受人们的喜欢。不过食用糯米的禁忌大家都知道吗?下面会有详细的介绍哦。

糯米的营养价值

1、B族维生素

糯米是一种很有营养的食物，它含有丰富的B族维生素，这种物质可以帮助我们温暖脾胃，也可以起到补益中气的作用，对于脾胃湿寒或是食物不好的朋友来说，在平时可以多吃一些，糯米对于这类人都可以起到一定的缓解作用。

2、碳水化合物

很多人不知道，其实糯米中含有的碳水化合物成分也很多，这个是人体生命活动必须的营养物质，碳水化合物可以维持人们的脑细胞正常运作，像是平时经常使用脑力工作的朋友，糯米更是很好的一种选择。

3、叶酸

相信大家对叶酸都不陌生，我们要知道这种物质可以有效的防治贫血，能够让我们的身体一种有充足的血量，糯米中含有丰富的叶酸。上了年纪的人们来说，可以预防老年痴呆症，所以大家一定不能错过糯米这种食物。

4、锌

这种物质可以帮助人们维持正常食欲，让人们可以及时的补充营养，还可以增强免疫力，促进生长发育，尤其是小朋友们，多吃糯米的话很有好处。

5、硒

这种物质并不是很常见的元素，但是却是对人体很有好处的，它提高人们的免疫力，帮助人们延缓衰老，还可以起到防治癌症的作用，保持人们心脏的正常工作，维持心脏健康。

糯米的吃法

甜糯米豆沙包

原料：糯米500克，水适量，糖20克，红豆沙200克，南瓜籽少许

做法

1、糯米提前浸泡4 小时以上，加少许水煮熟(浸泡过的糯米吸水量不大，要比平常煮饭少很多)，小心煮糊，关火后“焖”是必须滴，这样糯米才能软透。

2、趁热拌入一大匙糖，拌匀。

3、准备好所需的糯米和豆沙馅。取100克左右的糯米在保鲜膜上(可以在保鲜膜上先抹点水防沾)，压平。

4、中间放上豆沙馅，用保鲜膜协助收圆。

5、去掉保鲜膜 ，在表面放一些竖果装饰即可。

糯米糍粑