红豆的功效 多吃这种食物能调节血糖

红豆是比较常见的谷类，深受很多人的喜欢，它能够为我们带来清热解毒、调节血糖的功效，它的吃法也是多种多样的，食物也都非常的美味，那么它又有哪些禁忌呢?接下来，我将为大家详细的介绍一下。

红豆的功效

清热解毒

每到夏天的时候，都会喝一碗红豆汤来解暑，这是为什么呢?是因为红豆有比较强大的抑菌功能，可以用于治疗痤疮等病症。它还能够起到解酒的作用，如果你也喜欢喝酒，那么就常备一些，以防不时之需。

调节血糖

钾元素的缺失会导致人体糖分的急剧减少和不易被控制。而红豆是一种典型的钾元素含量丰富的食物，可以帮助我们控制自身的血糖，是糖尿病患者的有力武器。此外，它也含有一定的膳食纤维，对便秘的患者有很好的效果。

补血养血

人们常说吃红豆补血，是因为红豆中含有丰富的铁元素，能够起到很好的补血效果，使血液能够流通起来，是贫血患者很好的帮手。对于些不敢吃猪肝的患者来说，红豆是很有效的补血佳品，且补血效果极好。

健脾益肾

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

利尿消肿

红豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。

红豆的吃法

红豆薏米粥

材料

红豆，薏米，水，冰糖。

做法

1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

蜜红豆

材料