绿豆的好处 常吃这种豆子可以保护肝脏

绿豆是大家都很熟悉的一种豆类了，夏天的时候很多人都喜欢煮绿豆汤喝，在冬季的时候则更多的用它来做成一些甜点吃。绿豆的好处是什么?常吃这样的东西，我们应该要知道它的作用。绿豆的禁忌也有不少，不能乱吃，绿豆的做法是什么?

绿豆的好处

保肝护肾

吃绿豆对于我们的肝脏和肾脏都是很好的，因为肝脏和肾脏平时都是负责排毒的，承担的压力比较大，而绿豆能帮助身体排毒，这样肝脏和肾脏的压力变小了，自然就会更加健康了。相反的如果总是吃一些毒素多的食物，就会伤害肝肾。

改善皮肤干燥

吃绿豆对于我们的皮肤也很好的，因为绿豆中含有一些多聚糖以及矿物质，这些成分能帮助滋养皮肤，改善皮肤的干燥状态。在冬天的时候很多人都会由于气候的原因而出现皮肤粗糙以及脱皮的问题的，所以应该要在这个时间多注意。

降脂

吃绿豆的好处有很多，比如说降低血脂就是一个很重要的作用。绿豆中含有一些球蛋白以及多糖，这些成分是可以帮助我们的肝脏进行代谢的，能提升肝脏功能。另外体内的脂肪多，患有三高的朋友，也可以多吃一些绿豆，对身体是很好的。

抑菌抗菌

绿豆的抗菌效果相信很多人都不知道吧!因为绿豆里含有原生质，而原生质可以能够抑制葡萄球菌的活性，所以说绿豆具有抗菌和抑菌的作用。葡萄球菌在生活中是比较常见的，可以引起多种疾病，因此注意消灭它很有必要。

抗过敏

绿豆中含有各种各样的营养元素，所以说对于抗过敏也具有一定的效果。如果患有一些皮肤过敏的问题，比如说荨麻疹，那么可以考虑吃一些绿豆。不过绿豆毕竟是食物，不是药物，所以说效果不会那么的明显，只是作为一种辅助。

清热解暑

吃绿豆具有解暑的作用，因为绿豆是一种寒性的食物，所以在我们火气比较大的时候吃一些是很适合的。比如说在天气比较热的时候，我们常会感觉到心浮气躁的，这个时候就可以吃点绿豆，另外再补充一些无机盐，这样就能舒服一些了。

解毒

吃绿豆对于解毒也有很好的作用，平时我们的体内都会有一些毒素，比如说空气中的污染物以及食物中的农药残留等，都会在我们的体内变成毒素。假如能多吃绿豆，补充绿豆蛋白、鞣质，那么就能促使体内的毒素快速的排出去。