糯米的功效 常吃这种谷物可以健脾益胃

糯米和别的很多谷物不同，口感不是那么硬，反而是非常软的，所以把糯米做成各种各样的点心，一般口感都会非常好。糯米的吃法有很多，但是糯米的功效你知道吗?这种食物中含有的营养也是很多的哦!糯米的禁忌有哪些?一起来看文章吧!

糯米的功效

调节脾胃

吃糯米对于人的脾胃功能具有一定的调节效果，因为糯米是不那么容易吸收的，会刺激到人的肠胃，让它们活动起来。平时如果你总是吃一些稀饭这样的好消化的食物，其实会导致肠胃功能下降，应该适当的吃点糯米来调节。

抗衰老

糯米中含有一些维生素B以及矿物质，这些成分可以帮助预防衰老。因为我们在平时每天受到紫外线的照射，受到自由基的影响，总是会不断的变老，但是在糯米的作用下，我们的衰老速度会有所减慢，让人保持年轻。

消除水肿

水肿的问题是很多人都有的，在早上起床的时候会比较明显，显得人很胖。这个时候如果我们能够吃点糯米，补充钾元素，那么体内多余的钠元素就会被排走，水分也会排出来，这样水肿的问题就会得到缓解了，大家可以去试试看哦。

补钙

吃糯米还能补钙，因为糯米中钙元素的含量是很丰富的，糯米中还含有一些维生素D成分，它们都可以促进骨骼的生长，对人的生长发育起到很大的作用，同时还能减少一些骨关节疾病的发生。

糯米的吃法

糯米糍粑

第一种糯米糍粑也叫粢饭糕，做法简单，是到上海的传统，先看一下需要准备哪些食材吧!洗净后放入电饭煲中，加入适量水，比平时煮饭稍少一点!用煮饭模式组成，主潮之后放入保鲜袋，中用手按平，接着用擀面杖擀平，周边也压紧实。

擀平之后，放入冰箱冷冻40分钟，40分钟后，把冻成型的糯米糍巴取出，切成块，经过内放一勺油烧热，放入糯米糍粑，小火煎，大约煎三分钟，煎到金黄后翻面，背面继续煎两分钟，两面都金黄后就可以夹出了。吃的时候可以蘸白糖或者果酱，焦香四溢，口感软糯，有时间不妨试一试哦!