黄豆的功效 常吃这种食物为身体补充能量

黄豆泡发，莲藕去皮切大块，猪脚，骨头汆水洗干净备用

所有食材放入汤煲里，高压锅压20分钟，从高压锅里倒出来之后再明火大火煮开5分钟，香味溢出即可

明火的话大火烧开，转中小火煲2个半小时，同样后5分钟转大火出香味

加盐调味即可

茄汁黄豆

用料

黄豆100g;番茄2个;番茄沙司3汤匙;盐少许

做法

准备：黄豆泡发，番茄去皮

去皮的番茄切大块，放入料理机

通电，将番茄打成番茄酱

泡发的黄豆放入塔吉锅

加入打好的番茄酱

再加入适量番茄沙司

根据个人口味加入少许盐

充分搅拌均匀

盖上锅盖，放入微波炉，中高火加热20分钟，至汤汁收干即可

黄豆的禁忌

1、不可生吃黄豆

黄豆虽然含有丰富的营养物质，但是它还是含有不健康的物质的，比如抗胰蛋白和凝血酶，所以不能生吃黄豆，必须要高温煮熟黄豆。

2、消化功能不好的人不可多量吃黄豆

黄豆中所含的两种物质—棉子糖和水苏糖，这两种物质在消化当中会产出许多的气体，然后造成肚子出现胀气的情况，所以消化功能不好的人不可多量食用黄豆。

结语：上文已经为大家介绍了黄豆的功效，我们现在对黄豆应该有了一些了解，喜欢吃黄豆的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种食物。