花生的好处 吃这种食物可以促进大脑发育

花生是很常见的一种谷类，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃花生能够为身体带来很多的好处，它可以帮助人们抵抗衰老，还可以护理肠胃，花生的做法有很多，它可以煮着吃，还可以做炖菜。吃花生的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

花生的好处

1.帮助人体抗衰老

常吃花生对人体可以说是非常好的，主要是因为花生中含有的物质能够起到延缓衰老的效果，花生会有这样的功效，是因为它当中含有大量的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等营养物质，这些物质到了身体中能够延缓人体细胞与器官衰老的速度。

2.帮助人体补钙

花生可以为身体补充钙物质，它可以说是补钙的佳品，特别是对于长时间处于生长发育时期的青少年来说，这个时候大家要适当的吃一点花生，这样能够很好的促进骨骼生长发育，还有缺乏钙质的中老年人，生活中还可以通过吃花生来达到预防骨质疏松的目的。

3.帮助人体护胃

很多人应该不知道花生能够保护人们的肠胃，主要是因为花生中含有丰富的蛋白质与磷脂，它当中的蛋白质具有中和胃酸的功效，花生中含有的磷脂还可以促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，这样能够起到间接抑制胃酸分泌，能够保护胃部粘膜。

4.帮助大脑的发育

花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力。

5.帮助人体止血凉血

花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃。

6.帮助预防心脑血管疾病

花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用，能够促进体内胆固醇排出体外，帮助人体降低胆固醇含量，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。

7.帮助通乳

花生具有通乳的功效，这是花生中的蛋白质和脂肪油发挥了作用，所以宝妈可以将花生作为催乳和通乳的食物。

花生的做法

五香花生的做法

特点:滋味鲜美,原味醇香