燕麦的功效 想不到这种食物能降低血糖

玉米燕麦粥

玉米粉150g、燕麦仁100g

1.将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花

2.用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅

燕麦蔬菜饼

低筋面粉150g、黄油100g、全蛋70g、细砂糖100g、纯牛奶20ml、白芝麻20g

即食燕麦片100g、熟胡萝卜20g、香葱末

1.香葱洗净沥水，剪成碎末放入烤箱中以160度烤制10分钟脱水

2.熟胡萝卜切成碎末待用

3.黄油切成小粒，室温下软化

4.分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大

5.将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀

6.低筋面粉过筛，筛入面盆中切拌均匀

7.加入燕麦片、胡萝卜碎、白芝麻、香葱末

8.调入牛奶拌至均匀

9.将面团分成小块搓成球，放入铺了油纸的烤盘中

10.用叉子在面团上交叉按两下，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制20-25分钟，取出待凉后，以密封方式保存

燕麦的禁忌

1、消化不良者：燕麦片含有膳食纤维素，但化学纤维较不光滑，较为不易消化吸收，特别是在若有胃胀气问题者，很多服用燕麦片恐导致胃部不适。

2、缺锌、钙的缺失者：燕麦片带有植酸、草酸成份会抑止铁制与优质蛋白质的消化吸收，因而燕麦片好是不必与牛乳一起服用，以防影响优质蛋白质消化吸收。

3、慢性肾脏病病人：燕麦片带有蛋白、钾、磷等成份，若有慢性肾脏病者不适合很多服用;服用前好是先应谘询医生、高级营养师或医师以瞭解每天建议摄入量。

4、糖尿病人：燕麦片虽有利于控制血糖，但燕麦片仍归属于五谷杂粮类，过多服用恐摄入过多木薯淀粉，反不好保持血糖值平稳。

结语：上文已经为大家介绍了燕麦的功效，燕麦是一种谷类，在超市就能买到，并且价格也不贵，大家可以将燕麦做成早餐，它具有美容养颜的效果，还能很好的预防便秘出现。