黑芝麻的功效 它竟是开发智力的一把好手

大家都知道黑芝麻是非常好的补品，经常吃能够帮助人体起到黑发、补肾的作用之外，它自身也有很多的功效，不过很多人看不出效果，多数都是因为吃法不对，那么大家知道黑芝麻的做法有哪些吗?很多食物都有禁忌，黑芝麻的禁忌是什么呢?

黑芝麻的功效

1、硒元素丰富，抗癌能力强

在平时适当的吃黑芝麻能够为身体补充丰富的硒元素，这种物质具有非常好的抗癌效果，这种物质对于抵抗癌症有很大的帮助。如果人们经常吃黑芝麻，不仅对我们的身体有好处，同时增强细胞免疫力，这样就能够提升抵抗癌症的能力。

黑芝麻中含有的硒元素能够起到很好的抗癌效果，主要是因为它能够很好的调节人体的各种维生素，黑芝麻中含有的物质，还能够调节蛋白质的合成，提高抗氧化性，所以经常吃黑芝麻可以提升免疫能力，所以常吃黑芝麻在抗癌方面有显著效果。

2、保护免疫系统，开发智力

有很多的专业人士指出，现代设备辐射比较多，这些电子设备会给我们身体的机能受到很大伤害，所以在平时适当的吃黑芝麻，能够很好的保护免疫系统免受损坏，黑芝麻中含有的物质，还能够很好的提高体液的免疫能力，保护人体健康。

黑芝麻中的铁元素和维生素E还是预防贫血、活化脑细胞的重要成分，尤其是对青少年来讲，常吃黑芝麻能够提升脑力开发智力，对考试、工作有极大的帮助。而黑芝麻中的不饱和脂肪酸还能起到益寿延年的功效。

3、降血脂抗衰老

黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益。

4、增加细胞免疫，抵抗辐射

黑芝麻是良好的补肾食品，而黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。因此多吃黑芝麻可以增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。

5、提升免疫力，提高生育能力

专业人士指出，黑芝麻中含有各种营养物质，其中维生素E是抗氧化好的物质，不仅能够对人体机能产生良好的促进作用，同时还能够让男女身体更棒。再加上黑芝麻中的镁元素比较丰富，因此还能提高男性的生育能力。

黑芝麻的吃法

黑芝麻糊

准备材料：糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g