板栗的好处有什么 想不到它是强肌健骨的小能手

板栗是冬季非常受欢迎的一种食物，它吃起来的味道很好，并且营养价值也很高，能够为身体提供能量，那么喜欢板栗的人，知道它的好处有什么吗?板栗的做法有很多，它可以炒着吃，特能够做成炖菜，一些人因为体质问题不适合吃板栗，板栗的禁忌有什么?

板栗的好处有什么

1、板栗能够起到益气补脾、健胃厚肠的效果。要知道板栗是一种碳水化合物比较高的食物，食用后能够为我们的身体提供很多的热量，如果大家能够在冬天的时候吃板栗，还可以促进脂肪的代谢，吃板栗也能够保证人体需要的营养物质，对我们的肠胃有好处。

2、如果能常吃板栗，可以预防心血管疾病。在板栗中有比较多的不饱和脂肪酸，和各种维生素和矿物质，这些物质能够很好的预防心血管疾病的出现，心血管疾病包含很多，像是高血压、冠状动脉硬化症等，所以说板栗是一种对我们身体有好处的食物。

3、板栗也具有强肌健骨、延迟衰老的作用，板栗中含有丰富的维生素c，这个物质对我们的牙齿、骨骼、血管肌肉都能够起到比较好的维持效果，并且是骨骼不太好的人，可以经常吃板栗，它能够预防类似于骨质疏松症，腰腿酸软等疾病的出现，老年人可以常吃。

4、栗子有一个活血止血的功效：具体方法是栗子每天生吃5 ~ 8粒，这种做法适用于体内有出血的患者。栗子生吃会给身体造成非常大的负担，因为它很难消化，吃熟的又容易憋气，所以好不要饭后大量食用，可以饭后把它当成零食吃，或者把栗子做成菜吃。切记一次不要吃太多，因为会出现胃胀的情况。

5、栗子还有一个不为人知的功效就是提高免疫力：栗子含有大量的蛋白质，而蛋白质又是人体维持免疫功能重要的营养素，同时栗子中含有的大量蛋白质还是构成白血球的主要成分。

板栗的做法

栗子焖冬菇

主料：栗子、水发冬菇

辅料：油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量

1、栗子去皮待用

2、冬菇用清水泡发，洗净。

3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。

4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。

5、栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了。