桂圆的功效与作用 桂圆的食用价值和方法

4.桂圆鸡蛋汤

桂圆100克，鸡蛋1枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下，每日l～2次，连服7～10天。

此方具有养血安胎的功效，适用于中期及晚期妊娠妇女食之。

5.红枣龙眼蛋花汤

材料：红枣10颗，龙眼肉25克，当归10克，鸡蛋2个。

做法

1、将红枣、龙眼肉、当归加水适量先煮至沸腾。

2、再打入鸡蛋即可。

红枣、龙眼肉及当归可活血补血、养心安神。鸡蛋被誉为动物蛋白质中“优质的蛋白质”，其中含有多种人体无法自行制造的氨基酸，故在调经药膳中加入鸡蛋有补益作用。

6.龙眼姜茶

材料：龙眼，生姜。

做法

1、先把生姜切片备用。

2、只要将龙眼干和姜片丢入杯中，再用热开水冲泡，轻轻松松，一杯龙眼姜片茶就完成啦!

可以根据不同的体质，随意加入红枣、红糖等搭配出适合自己的饮料，如果有时间，放入锅中隔水炖效果会更好。

结语：桂圆的营养价值和功效就不用再强调了，几乎可以说是难得的水果佳品，看了本文希望大家难够更加全面的了解桂圆，吃桂圆对于我们的身体是大有裨益的哦，还可以按照小编的介绍，尝试一下不同的桂圆做法呢。