菠萝的营养价值 教你菠萝怎么吃最营养

但这些方法只局限于初步判断菠萝的品质，而并不算挑菠萝的窍门。

要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃。

然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说“发育好”，而且味道比较甜。

后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了，而忽略叶子。

其实从叶子就能判断菠萝的产地，海南的菠萝叶子长，广西的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的比较好吃。

菠萝怎么做好吃

菠萝炒饭

材料

剩米饭、菠萝(熟透)、胡萝卜、腊肠、鸡蛋、青豆。

做法

(1)菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。

(2)准备胡萝卜以及腊肠，都切成小丁状。

(3)鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。

(4)锅内不加油，下入腊肠翻炒至出油。

(5)倒入胡萝卜继续翻炒。

(6)把青豆倒进去翻炒，装出留着备用。

(7)锅内多加些油，倒入米饭炒松。

(8)倒入蛋液不断翻炒。

(9)炒至蛋液全部凝固。

(10)后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可。

菠萝咕噜肉

材料

猪里脊、菠萝、大青椒、红甜椒、番茄、食用油、鸡蛋、清水、醋、生抽、淀粉、盐、冰糖。

做法

(1)里脊切稍微厚点的片，菠萝切方丁，青椒红椒切块。

(2)里脊加淀粉，盐，少许油腌制十分钟。

(3)加入调散的鸡蛋拌匀，裹上淀粉。

(4)油锅七成热，小火五分钟炸至肉七成熟。