奇异果的营养价值 吃奇异果好处及注意点

通过对奇异果怎么催熟方法的介绍，不难发现奇异果催熟还是利用的乙烯的催熟的原理，但在选择催熟方法的时候，也要注意选择安全可靠的方法。水果催熟法是一款比较靠谱的方法，可放心选择。而且苹果、香蕉等水果放的越多，奇异果成熟的时间也就越短，也就越能早点吃上。

如何挑选奇异果

奇异果是一种非常有营养的水果。因为外形酷似猕猴而得名。很多人在购买奇异果的时候不知道如何挑选，结果买到了不好的奇异果。今天小编就给大家说说如何挑选奇异果。

挑选原则

选奇异果一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。

鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。

奇异果要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

看硬度

细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。

看外表

体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者好。表皮毛刺的多少，因品种而异。

看大小

小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

看颜色

浓绿色果肉、味酸甜的奇异果品质好，维生素含量高。果肉颜色浅些的略逊。

如何挑选奇异果也是有很大的学问的，你掌握了这些知识，就会买到自己称心如意的奇异果，否则就可能买到不是自己期望的那种。