奇异果的营养价值 吃奇异果好处及注意点

奇异果怎么去皮

吃奇异果不仅能帮助补充维生素，而且还能防治多种疾病。但是不少人吃奇异果容易过敏，甚至危机生命，专家分析，奇异果过敏主要在其皮上，这点和芒果类似，所以奇异果吃的时候是需要去掉皮的，奇异果怎么去皮呢?

奇异果去皮可以说是一个技术活。一定要挑选成熟了，但不是很软的奇异果。怎么就知道硬度适中呢。可用手按奇异果的表面，如果能凹下去点，大感觉里面还硬的话，就可以了。或者是将买来的特别硬的奇异果和苹果放在纸袋中，两天后，苹果散发的乙烯就能将奇异果催熟，这样的奇异果正适合剥皮。

方法一

开始剥奇异果的皮了。首先用水果刀将奇异果两端的杂质去掉，并露出里面的果肉。然后用一个铁质的调羹沿着奇异果的边缘插进去，一定是要在外皮的里面。转完一圈后，再挑破奇异果外皮，然后整个外皮断开一个面后，整个皮就下来了。

方法二

先将奇异果的两端切开，然后在从中间切一刀，使奇异果一切为二，然后将其中的一半奇异果的果肉向上，再用刀子沿着外皮慢慢地挖，这样半快完整的果肉就出来了。再用同样的方法，将另半块奇异果的皮剥掉。

方法三

也是先将奇异果两端的切掉，然后拿一个牙签，顺着果肉和皮只见的间隙，一点点地挖，剥皮的时候一定要小心和耐心，要不一不小心可能就会弄坏。

以上介绍的三种奇异果去皮的方法，只要有耐心，一般还是能较完整地将奇异果的皮去掉的。而且这三种方法，不会造成果肉浪费。很多人在吃奇异果的时候，就是用手直接去皮，这样会使很多果肉都在去皮的时候被丢掉了。所以还是需要学学奇异果去皮方法的。