蓝莓

蓝莓酱怎么做

原料

冰冻蓝莓、白糖。

做法

1：取冰冻蓝莓200g，白糖40g。

2：待蓝莓自然解冻后，用勺子按碎。

3：将白糖倒入按碎的蓝莓中。

4：用小火将加糖的蓝莓煮开，煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。

5：将出锅的蓝莓放凉后，放入无水无油的干净瓶子中，密封冷藏保存，随吃随取。

要点

1、熬蓝莓酱的时候，一定要小火，边熬边搅拌，以免糊锅。

2、熬蓝莓酱的时候好拿个盖子遮挡一下，以免蓝莓汁飞溅到衣服上不好清洗。

蓝莓酱奶香蛋饼

用料

鸡蛋;

面粉;

蓝莓酱;

牛奶。

蓝莓酱奶香蛋饼的做法

鸡蛋打散加入适量面粉细心拌匀加牛奶调节浓稠度静置一小会儿后过滤一遍起锅 可以不放油也可以抹一点点油开小火 舀一勺面糊下去表面出现小泡泡的时候翻面抹蓝莓酱。

蓝莓酱乳酪派

用料

低筋面粉25克，乳酪馅;

黄油40克，派皮;