山楂的营养价值 女人吃它可以抗衰老

1、不宜空腹吃山楂

山楂干中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

2、少吃生的山楂

生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，好将山楂煮熟后再吃。

3、不宜吃山楂的人群

(1)山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。

(2)孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

(3)山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。

(4)儿童正处于牙齿更替的时期，如果长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，会对儿童的牙齿生长不利。

(5)儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。

(6)山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。

(7)山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。

4、不能和山楂同吃的食物

(1)鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。

(2)柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。

结语：通过以上的介绍，大家对山楂的相关知识是否有了更多的了解了呢?山楂具有促进消化、降血脂、活血，有益于心血管、抗氧化等功效，所以适当的吃点山楂对身体是有好处的，以上小编还介绍了食用山楂的禁忌，大家记住哦。