菠萝的好处 常吃这种水果健胃助消效果好

3、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅拌均匀

4、适量黄瓜、胡萝卜、甜椒切丁

5、鸡胸肉切丁后，用料酒、胡椒粉抓匀，腌制片刻

6、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，将胡萝卜放进锅里煸炒;放入鸡肉煸炒至变色

7、依次放入黄瓜、甜椒、剩米饭，鸡蛋液翻炒均匀

8、后放入波萝丁，翻炒均匀后出锅

菠萝果酱

主料：菠萝、吉利丁

辅料：冰糖、食盐、粗砂糖、水

1、菠萝去皮洗干净，切小块备用

2、放进盆里加入适量水和盐泡20分钟

3、取三分之一菠萝沥掉水分，切成丁，加入适量白糖拌匀腌1小时

4、余下的三分之二菠萝放进料理机里打成泥

5、将菠萝泥倒进腌好的菠萝粒里拌匀

6、加入适量的冰糖粒，煮至自己喜欢的浓稠度即可关火

7、然后加入5克吉利丁粉，拌匀

8、冷却后装进小瓶子里，放冰箱保存

菠萝的禁忌

忌直接食用

菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。

忌过量食用

菠萝除了含有致敏成分外，还含有较多的草酸，食用过多会伤害肠胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。

总结：菠萝的好处有这么多，你是不是感觉到很吃惊呢?其实菠萝虽然价格比较便宜，但是由于营养价值高，所以功效是很惊人的。我们在爱吃菠萝的时候应该注意量，不要因为好吃就吃过量，任何东西吃的太多了都会给身体造成负担。